Semaine de la presse et newsletter CDI
Semaine de la presse et newsletter.
2ème places au concours national des jeunes talents bar
2ème place au concours national jeunesse bar
Le mondial des vins blanc STRASBOURG
Quelques images de la participation des MC sommellerie au mondial des vins blanc à STRASBOURG
3ème prix pour la Master CUP cafés Richard
3ème prix pour la Master CUP cafés Richard Ce 20 mars 2024, Cafés Richard a accueilli 13 jeunes en mention complémentaire barman et leurs professeurs pour le concours Master Cup Cafés Richard. Sous la présidence du MOF barman Christophe Davoine, cette édition 2024. Bravo à Florian Gerber, élève en MC BAR, pour sa troisième place…
Egast 2024
Dumas à Egast 2024
Dossier de candidature en Certificat de spécialisation
Télécharger votre dossier de candidature pour notre certification de spécialisation : Barman, Traiteur ou Cuisinier de dessert en restauration.
Concours Henri Huck et Emile Jung
Concours Henri Huck et Emile Jung 🟢 Lucas Lentz pour le concours Emile Jung. Lucas a par ailleurs été élu « meilleur commis » 🥇 de l’épreuve. 🟢 Tom Gallin pour le concours Henri Huck. Encore bravo 👏, la relève de la gastronomie française est clairement assurée ! Un très beau doublé. Le Lycée des métiers de…
Dictée pour tous à Dumas
Inscrivez-vous à la dictée pour tous !
Dum’avenir et journées portes ouvertes
Clôture de notre semaine dum’avenir par nos journées portes ouvertes.
Projet SAVANTURIERS
projet SAVANTURIERS Les élèves de TPRO1 ont eu la chance d’échanger avec Anthony FARDET de l’INRAE de Clermont-Ferrand, ce mercredi 31/01/2024 de 15h à 17h30. Ils ont présenté au chercheur, le résultat de leur consultation sur les habitudes alimentaires envoyée à toute la communauté scolaire du lycée DUMAS. Ils ont également pu décrire la qualité…