Lycée hôtelier Alexandre Dumas
Lycée des métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration et du Tourisme
Illkirch-Graffenstaden
À la Une :
Classe de Défense édition 2024
Une journée d’exploration captivante avec le Groupement de soutien de la base de défense de Strasbourg : une immersion inoubliable pour nos élèves de 3ème prépa métier
Prix au concours chartreuse
Meilleure technique au concours Chartreuse
Semaine de la presse et newsletter CDI
Semaine de la presse et newsletter.
La recherche de l’excellence
Des formations dédiées aux métiers de l’Hôtellerie, de la restauration et du tourisme
CAP, Bac professionnel FMHR (famille des métiers de l’hôtellerie- restauration), Bac technologique STHR, BTS, Mention complémentaire (sommellerie, bar, cuisinier en dessert restaurant, traiteur), formation complémentaire au lycée hôtelier Alexandre Dumas (organisateur de réception, accueil – réception). Des formations qui vous préparent au mieux à l’insertion professionnelle.
Hôtel d’application
Le lycée Alexandre Dumas possède un hôtel d’application, disponible du lundi au vendredi.
Pour plus de renseignements sur notre hôtel d’application, vous pouvez contacter directement le lycée.
Alexandre Dumas en vidéo
Le programme international du lycée hôtelier Alexandre Dumas
Le lycée hôtelier Alexandre Dumas prépare à différents cursus dans les voies générales, professionnelles et technologiques, de la 3ème jusqu’au post-bac (BAC + 2), notre politique linguistique accompagne nos élèves et étudiants sur le marché du travail international et développe leurs compétences linguistiques.
STHR – Bac technologique :
En prébac, notre section européenne allemand permet aux élèves de 1STHR d’avoir un partenariat #Erasmus avec un lycée hôtelier de Salzburg en Autriche. Un séjour est prévu chaque année pour partager des expériences, des bonnes pratiques et la langue allemande. Par ailleurs, nos élèves de 1STHR euro allemand ont l’opportunité de faire leur stage en Allemagne. Au sein du bac technologique, nos élèves en section européenne anglais pourront faire leur stage dans un pays anglophone.
Bac professionnel :
En voie professionnelle, nous avons une classe à double certification française et allemande (Azubi) qui permet une insertion professionnelle de qualité chez nos voisins allemands et suisses, avec des carrières attractives. Pour les élèves anglicistes, le lycée hôtelier Alexandre Dumas propose une section bac pro européenne anglais. Les élèves de première professionnelle Azubi et européenne anglais feront respectivement leur stage en Allemagne et en Irlande.
Post-Bac :
En post-Bac (BTS, Formations complémentaires et mentions complémentaires) nous proposons le programme Erasmus et nous incitons nos étudiants à conserver l’allemand compte tenu de notre position géographique.
Nous avons des partenariats avec l’Irlande, l’Espagne, l’Afrique du Sud….
Le lycée travaille à des projets communs en partenariat avec plusieurs pays et notamment l’Irlande (projet « Food for thought »), l’Espagne, la Chine, le Japon… pour apporter une culture hôtelière internationale à nos élèves et étudiants. Avec plus 2500 partenaires professionnels, les formations au lycée Dumas d’Illkirch-Graffenstaden vous permettront de développer votre culture d’entreprise.
Nos dernières actualités
Classe de Défense édition 2024
Une journée d’exploration captivante avec le Groupement de soutien de la base de défense de Strasbourg : une immersion inoubliable pour nos élèves de 3ème prépa métier
Prix au concours chartreuse
Meilleure technique au concours Chartreuse
2ème places au concours national des jeunes talents bar
2ème place au concours national jeunesse bar
Le mondial des vins blanc STRASBOURG
Quelques images de la participation des MC sommellerie au mondial des vins blanc à STRASBOURG
3ème prix pour la Master CUP cafés Richard
3ème prix pour la Master CUP cafés Richard Ce 20 mars 2024, Cafés Richard a accueilli 13 jeunes en mention complémentaire barman et leurs professeurs pour le concours Master Cup Cafés Richard. Sous la présidence du MOF barman Christophe Davoine, cette édition 2024. Bravo à Florian Gerber, élève en MC BAR, pour sa troisième place…
Concours Henri Huck et Emile Jung
Concours Henri Huck et Emile Jung 🟢 Lucas Lentz pour le concours Emile Jung. Lucas a par ailleurs été élu « meilleur commis » 🥇 de l’épreuve. 🟢 Tom Gallin pour le concours Henri Huck. Encore bravo 👏, la relève de la gastronomie française est clairement assurée ! Un très beau doublé. Le Lycée des métiers de…